Leinöl

Leinöl, das aus den Samen des Flachses gewonnen wird, ist von goldener Farbe und weist einen leicht herben, nussigen Geschmack auf. Unser Leinöl ist aufgrund der sehr schonenden wassergekühlten Pressung zwischen 27 und 34 Grad nicht bitter. Es wird nicht gefiltert und enthält daher Schwebstoffe, die viele Vitamine und Mineralien enthalten.

Für die Ärztin Dr. Johanna Budwig (1908 – 2003) galten hochwertige Öle – allen voran Leinöl – als Grundlage einer guten Allgemeingesundheit. Im Zentrum der sogenannten Budwig-Therapie steht daher qualitativ hochwertiges, kaltgepresstes Leinöl in Verbindung mit Magerquark, genannt „Budwig Creme“. Die rein pflanzliche Variante kann aus Mandelpüree und Leinöl hergestellt werden.

Diese energiereiche Kombination – als herzhafte oder fruchtige Variante genossen – bietet viel gutes Eiweiß sowie hochwertige Omega-3- Fettsäuren und hält für mehrere Stunden satt. Leinöl besteht hauptsächlich aus empfindlichen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren: bis zu 60% macht die essentielle Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA) aus. Das Omega-6 zu Omega-3 Verhältnis liegt beim Leinöl bei ungefähr1:5.

Unser Leinöl wird für Dich extra frisch ausschließlich auf Bestellung gepresst. Wir versenden von Montag bis Donnerstag, um eine ungekühlte Lagerung über das Wochenende zu vermeiden. Bestellungen nach Mittwoch 15 Uhr werden am Montag der Folgewoche verschickt.