Schwarzkümmelöl

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Aus besten Saaten. Hergestellt in Oldenburg mit ❤️

Der Echte Schwarzkümmel (Nigella sativa) erinnert mit seiner orientalischen Note an einen Traum aus 1001 Nacht. Die arabische Bezeichnung Habbah al-baraka bedeutet auf deutsch „segensreicher Samen“.

Der Prophet Mohammed pries den Schwarzkümmel gar als Allheilmittel, das jede Krankheit – außer den Tod – heilen könne. Und in der Tat spricht die Vielzahl an Studien, in denen Schwarzkümmelöl untersucht wurde, für dessen beeindruckenden gesundheitlichen Nutzen.

Schwarzkümmelöl wird durch Pressung der Samen des Schwarzkümmels gewonnen und hat eine scharfe, aromatische, leicht bittere und pfeffrige Note. Es enthält eine Vielzahl gesundheitsfördernder Stoffe, wie z.B. Vitamin E (insbesondere Tocotrienole), Gamma-Linolensäure, Vitamin A, Zink, Selen, B-Vitamine sowie 8 Aminosäuren.

Des Weiteren sind in Schwarzkümmelöl ätherische Öle (allen voran Thymochinon sowie α-Pinen) nebst wertvollen sekundären Pflanzenstoffen enthalten – darunter Thymoquinon, welches maßgeblich zur besonderen Wirkung des Schwarzkümmels beiträgt.

Versandkostenfrei ab 80 € Bestellwert

Verwendung
Schwarzkümmelöl kann z.B. zum Würzen und Verfeinern von Currys, Eintöpfen, Salatsaucen und Dips sowie auf Brot verwendet werden und passt zu allen orientalischen Gerichten.

Aufgrund seiner pflegenden und regenerierenden Eigenschaften ist Schwarzkümmelöl auch ein beliebtes Öl zur Hautpflege (z.B. bei Akne und Neurodermitis) oder Haarpflege (als Haarkur bei spröden Haaren oder bei Haarausfall).

Dosierung
Es hat sich bewährt, mit geringen Mengen von einigen Tropfen zu beginnen und langsam zu steigern auf bis zu 1 Teelöffel. Schwarzkümmelöl.

In der Schwangerschaft nur nach Absprache mit kundigen Menschen verwenden und vorsichtig dosieren.

Lagerung
Damit die wertvollen Inhaltsstoffe möglichst lang erhalten bleiben, sollte Schwarzkümmelöl an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahrt werden.

Haltbarkeit nach Anbruch
ca. 3-6 Monate

Produktion
Unter 37 Grad kaltgepresst und ungefiltert in echter Rohkostqualität in lichtgeschützte Braunglasflaschen abgefüllt, wobei die lebendigen Pflanzen- und Fettbegleitstoffe, wie z.B. das Thymoquinon, vollständig erhalten bleiben.

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Verfügbare Größen

Specification
Inhalt

100 ml, 250 ml

Dimensions
Weight n. v.
Dimensions n. v.

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 3400 kJ
Brennwert kcal 820 kcal
Fett 91 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 22 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 55 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz 0 g