Name: Mandel-, Hanf-, Sesammehl, 250g
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Mandel-, Hanf-, Sesammehl, 250g

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Aus besten Saaten. Hergestellt in Oldenburg mit ❤️

Das mild und nussig schmeckende und sehr gut bekömmlich Saatenmehl zählt zu den beliebtesten glutenfreien und kohlehydratarmen Mehlen. Pro 100 g Mehl sind nur ca. 10 g Kohlenhydrate enthalten, während Weizenmehl durchschnittlich 70 g enthält. Reich an Proteinen, Mineralstoffen, Lecithin und guten Fettsäuren.

Das Mehl ist schwarz, da der verwendete Hanf ungeschält und reich an Chlorophyll ist. Und der Sesam in der besonders nährstoffreichen schwarzen Urform vorliegt.

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Saatenmehl aus ungeschälten Mandeln, Hanf und Sesam

Unser Saatenmehl wird durch schonendes Mahlen des Presskuchens gewonnen, der bei der Ölherstellung im Kaltpressverfahren entsteht. In 100 g Saatenmehl sind noch etwa ca. 10 g Fett enthalten.

Mit seinem feinen nussigen Geschmack eignet sich das Mehl vorzüglich für die Herstellung von Kuchen, Waffeln oder Pfannkuchen. Aufgrund seines guten Quellvermögens benötigt man beim Backen etwas mehr Flüssigkeit als gewöhnlich. Da Mehl glutenfrei ist, sollte man beim Backen noch ein anderes Mehl oder ein Verdickungsmittel wie z.B. Guarkernmehl dazugeben. Ansonsten kann es sein, dass der Teig nach dem Backen sehr leicht zerfällt.
Für Nussfreunde ein Hochgenuss!
Das Mehl ist ein reines Naturprodukt ohne jegliche Zusatz- und Füllstoffe und besteht zu 100 % aus Bio-Mandeln, Hanf und schwarzem Sesam

Haltbarkeit
12 Monate

Lagerung
trocken, kühl und luftgeschützt