Kürbiskernmehl, 250g

Unser Kürbiskernmehl wird aus ungerösteten Kürbiskernen gewonnen, welche schonend entölt und fein vermahlen werden. Darin sind noch ungefähr 8 g Kürbiskernöl pro 100 g Mehl enthalten.

Das Mehl ist reich an wertvollen Vitaminen, Mineralien, Proteinen und Ballaststoffen. Es ist glutenfrei sowie kohlenhydratarm und aufgrund seines hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalts besonders für eine Low-Carb-Ernährung geeignet.

Genau wie Kürbiskernöl besitzt das Mehl von Natur aus eine grünliche Farbe und verleiht damit auch den Speisen einen leichten Grünton, was sie zu einer kulinarischen Besonderheit macht.
Mit seinem feinen, leicht nussigen Geschmack ist das Mehl eine Bereicherung für die gute und gesundheitsbewusste Küche.

Haltbarkeit
9 – 12 Monate

Lagerung
trocken, kühl und luftgeschützt